Самый большой блин из муки
Приготовленный в Воронеже блин замерили рулеткой. Диаметр гиганта – 2,52 м, а вес – 15 кг. Ранее рекорд по приготовлению сладкого гиганта принадлежал кулинарам из Подмосковья – в 2014 году во время масленичных гуляний они приготовили блин диаметром 2,17 м.
Весь процесс изготовления воронежского блина снимали на видео, которое отправят представителям международного интернет-портала регистрации рекордов Interrecord. После изучения видеоролика эксперты официально подтвердят, попал ли блин в Книгу рекордов России.
На приготовление теста ушло: 7 л молока, 60 яиц, 5 кг муки ТМ "Бело-нежная".
Тренировки шли и днем и ночью, чтобы в самый ответственный день получился идеальный блин, который может претендовать на звание самого большого круглого блина. Такой рекорд требует больше подготовки, ведь нужна специальная огромная сковорода диаметром 3 м., которую наши партнеры изготовили на заказ.
С блинами много рекордных историй: самый длинный блин, самое большое количество завернутых блинов, самое большое число съеденных блинов.
Процесс был волнителен: в центр посуды вылили тесто и большими лопатками, похожими на швабру, растягивали блин по всей сковороде. Четыре человека под руководством президента ассоциации кулинаров и рестораторов Черноземья Дмитрия Выродова следили, чтобы блин был одинаковой толщины со всех сторон. Еще пара человек смотрели за огнем под сковородой и разравнивали угли, если с какой-то стороны жар был больше.
Когда блин подрумянился со всех сторон, его измерили рулеткой. Диаметр 2,52 м обрадовал всех организаторов рекорда.
– Неделю тренировались, каждый день пекли большие блины на этой сковороде, но больше 2,4 м они не получались. А сейчас, в самый ответственный момент, все вышло удачно. Рекорд побит, мы это сделали! Испекли самый большой в России, 15-килограммовый блин, – сообщил шеф-повар Дмитрий Выродов.
Очередь за угощением выстроилась огромная – все хотели попробовать на вкус рекорд России.
Жители города Воронеж по достоинству оценили вкус настоящего русского блина!
Встречай весну блинами с мукой "Бело-нежная"!
